麻花911制作厂

为推动粮食产业链、价值链、供应链“叁链协同”，加快推进产学研用深度融合，促进粮食科技成果推广应用，10月20日至22日，由武汉轻工大学主办、大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心承办，近30家高校和科研院所的食品研究机构协办的“2023粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉召开。我院专家工作室成显波博士和吴宝祥老师参加会议并作《功能性多糖结构解析技术》学术报告。

（成显波博士作学术报告）

在报告中，成显波博士结合自己多年的研究经验，介绍了功能性多糖结构解析技术在食品科技领域的重要意义和应用价值。他深入介绍了功能性多糖在新药研发、功能性保健食品、化妆品、饲料添加剂等方面的应用优势，并强调了多糖结构研究的必要性。

报告介绍了团队最新研发的功能性多糖结构解析技术，该技术包括多糖定性定量分析方法开发、多糖结构鉴定、多糖结构数据库构建及应用叁个模块，利用离子色谱、核磁共振等分析仪器和丰富的数据库，能够快速准确地解析多糖的结构，从而为功能性多糖的开发和应用提供了可靠的理论支持。成显波博士结合具体案例详细解释了该技术的原理和方法，展示了该技术在食品科技领域的巨大潜力。

（谷物营养与健康分会场）

报告会上，成显波博士与参会专家学者就多糖结构解析技术细节、相关领域研究思路等问题进行了交流，并对该技术在食品科技领域的推动作用表示期待。

（组委会颁发学术报告证书）

成显波博士作为我院的科研骨干，一直致力于食品科技领域的创新研究。他在功能性多糖结构解析技术方面取得的突破，不仅丰富了国内外学术界对于该领域的认知，也为我国食品科技的发展作出了积极贡献。我院将继续加强与国内外科研机构的合作交流，进一步推进粮食安全与食品科技创新，为我国粮油食品行业的繁荣发展贡献更多智慧和力量。